米花酥、冻米糖、米花糖等膨化食品的特点及市场前景分析
2015/4/13 10:32:02
冻米糖、米花糖、米花酥、小米花酥、米通、麦通（中国传统膨化食品），是我国享有盛名、具有地方传统特色的名优特产品。其中冻米糖，相传已有两百多年的生产历史；米花糖，也有一百多年的生产历史；普通大米经过香来尔新式挤压膨化机的挤压膨化后，熟化程度特别好，再和瓜子仁或芝麻、杏仁、腰果、花生仁或芝麻混合，经过熬好的糖混合后，再经过香来尔（XLR-100或XLR-130）米通麦通米花糖成型机成型后，不仅外观特别精致，而且口感特别酥、脆，因此深受广大消费者喜爱。
米通麦通近年来在中国发展速度较快，在运用传统工艺与现代科技相结合精制而成的一种新型膨化食品，属于我国传统休闲食品。经过科学的配方，传承传统工艺之精华，采用现代科学技术，精制而成。首先大米或小麦在用香来尔大型气流膨化机（XLR-QP50A型或 XLR-QP50型）膨化后，大米或小麦熟化、变脆、体积变大，经过工艺调配后，将混合的原料置于香来尔（XLR-100或XLR-130）米通麦通米花糖成型机成型，可以做成圆饼、方块、圆棒、圆球等不同的形状，做出来的产品具有营养丰富、色泽晶莹、口感酥脆、入口消融、香甜可口之特点，深受人们喜爱，目前在国内外各大城市商场、超市、乡村市场都有销售，广大农村市场十分巨大。每年中秋一过，农村家家户户把糯米饭凉干，做成爆花米，用米糖拌粘，切成块块，或圆饼、圆球等形状待客解茶。这种糕点叫做“炒米糖”、“米花糖块”。由于手工制作繁琐，产量小，基本上是自给自足。而现在作为商品在市场上广泛流通，基本上很少人再在家里做了，直接从市场上批量购买。所以近些年来为生产这类传统膨化食品厂家提供了很大的发展空间，而且利润丰厚，市场前景十分广阔。米老头就是典型的实例，很好地把握了时机，仅十年的发展，现在每年销售额达十多个亿，迅速成为行业老大。在武汉香来尔食品机械有限公司购买膨化食品成套设备的上海米大妈，经过香来尔工艺师的工艺和技术支持，短短几年的发展，现在也已经成为行业内的佼佼者，不仅产品深受广大消费者的追捧，而且“米大妈”已经深入千家万户！米花糖、江西丰城的冻米糖等地方传统食品，也同样涌现了一大批规模几千万的食品厂家。每年中秋一过，雇十几个人做这类产品到春节前后，赚个十多万还是比较轻松的。这有力说我国传统食品不容小视，它属于传统休闲、营养健康绿色食品、原料充足、成本价格较低廉，发展空间十分巨大。
米花酥、小米花酥、冻米糖、米花糖、米通麦通等膨化食品等手工制作劳动强度大、工艺繁琐、产量低下、人工工资高、人员还不好管理、制作的产品不规则，上不了档次，所以给生产食品厂家带来了烦恼，武汉香来尔食品机械有限公司从手工到简单机械发展到现在的全自动化成套成型设备，现在已经被国内众多的食品厂家（河南香贝尔、成都派立、湖南亚林、长沙永旺食品、吉林旺角人家食品、湖南相聚、三姐、玉兰、健旺、齐齐哈尔瑞盛、不丢手、江苏梁丰集团、湖南老夫子、成都香贝尔、浙江上口心、利江、黑龙江北大荒等）使用，在保证高质量的产品的同时，精诚的服务、良好的食品工艺配方，得到广大食品厂家的高度赞誉。依据客户的要求可以做成圆球、圆棒、圆饼、方形、半圆形等形状，并且不同规格间可以互换模具，真正实现一机多用，为用户大大地降低了投资风险，有效的节约了投资成本；从传统爆米花机到现在的香来尔大型气流膨化机都是技术不断进步、不断更新的体现，也是武汉香来尔全体同仁不断追求努力的结果。米花酥、小米花酥、冻米糖、米花糖、米通麦通等膨化食品适合国内外大中小食品厂家以及个人投资创业的理想项目，欢迎广大用户到武汉香来尔食品机械有限公司实地考察、现场演示。
