玉米膨化机-香来尔(在线咨询)
膨化食品的概念和分类
广义上的膨化食品 (Puffing Food) ，是指凡是利用油炸、挤压、沙炒、焙烤 微波等技术作为熟化工艺，在熟化工艺前后，体积有明显增加现象的食品。
膨化( Puffing )是利用相变和气体的热压效应原理，玉米膨化机，使被加工物料内部的液体迅速升温汽化、增压膨胀，并依靠气体的膨胀力，带动组分中高分子物质的结构变性，从而使之成为具有网状组织结构特征，定型的多孔状物质的过程。膨化食品是指以膨化工艺过程生产的食品。
设备参数及价格
种类 膨化机
产品别名 粮食膨化机
品牌：香来尔
型号：XLR-QP50C
电压：220-380(v)
功率：0.75(kw)
产品用途：膨化食品
外形尺寸：1750×860×1650(mm)
净重：700(kg)
价格：29800(元)
包装 绒毯
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防酸败、易保存：
鱼粉含有较高的脂肪，但其脂肪易氧化，往往造成维生素 A 和维生素 E 随油脂氧化而缺乏，同时脂肪氧化升温，是造成鱼粉自燃的原因之一。膨化使鱼粉脂肪水解酶、脂肪氧化酶等促进脂肪水解的因子失活，膨化鱼粉在储藏过程中游离脂肪酸含量明显低于其他鱼粉。因此，膨化鱼粉能长期保存并保持新鲜度。
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