1、本蛋卷机使用电压220V，三线插头中标有（）符号为保护接地线，安装插座时应用导线接地，以免触电确保安全。
2、按比例配好原料，先将蛋、白糖、植物油放入锅内，用细竹枝或筷子搅拌混合，把蛋打得发白起大泡，白糖熔化为止，把面粉适量水加入锅内，搅拌成糊状，调到不结块，锅铲提起不粘连而糊不断想下流为止。
武汉香来尔食品机械有限公司成立于2001年2月，是生产销售休闲食品加工设备的专业厂 家。
目前公司设计生产的食品机械主要有法式薄饼、欧式煎饼设备；松子、榛子自动开口机设备；沙琪玛（萨琪玛）、米通、麦通、米花糖成套设备；甜麦仁香酥咖啡玉米成套设备；奶油、巧克力、花生夹芯米果成套设备；仿手搓自动麻花机；大型气流式粮食膨化机；米花糖挤压造粒膨化机；全自动连续炒米机；芝麻片切片机；蝴蝶面机；花生糖自动切块机等等。
特点
1）生产出来的产品酥脆可口，色泽均匀；
2）加热温度可自动调整；
3）下料量可调，且调节简单；
4）可以根据客户要求随意更换卷棒大小，并且根据客户需要自动切成所需要蛋卷的长度。
5）机架整体采用不锈钢方钢管焊接，不会生锈，便于清洁；
武汉香来尔食品机械有限公司成立于2001年2月，是生产销售大米、小麦类，玉米、花生、青稞、红薯、绿豆等杂粮类，鱼、蛋、肉类等营养、健康休闲食品加工设备的专业厂家。公司紧跟市场潮流，与华工、华农等大学知名教授专家，共同开发新颖、先进、实用的适应市场需求的健康、营养类的食品机械。自有车、刨、钻、铣、剪板、折弯、数控加工中心等先进机床一百多台 套。
自熟蛋卷机具有工艺合理、机体轻巧、美观实用等特点。所制的蛋卷火色均匀，色泽鲜艳、香酥可口、清洁卫生。选以优质配方，堪称色香味具佳，老幼皆宜之佳品。嫩黄酥脆的蛋卷是城乡老少皆宜的大众化食品，以其入口即化、香味浓郁、口感酥脆、营养丰富而深受百姓喜爱。商场、超市、酒店及城乡到处都有其身影。
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